文章插图
抹茶小小酥饼的做法 你会了吗 (1)、先称量50克白糖 , 再加入50克油 。
(2)、用打蛋器 , 搅拌几下 , 加入50克鸡蛋 , 搅打至粘稠有纹路 。
(3)、筛入160克低粉 , 2克泡打粉 , 1克小苏打 , 再加入5克抹茶粉 。
【抹茶小小酥饼的做法 你会了吗】(4)、用筷子搅拌均匀后 。
(5)、用手轻揉成团 , 静置10分钟 。
(6)、团成13克左右的小球 , 用手心按扁 , 码入烤盘 。
(7)、入烤箱 , 中层 , 180℃ , 上下火 , 烤12分钟 , 烤至小酥饼表面有些许开裂即可 。
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