![竹荪蛋如何清洗 竹荪蛋怎么清洗](http://img.gansulong.com/230224/10160L121-0.jpg)
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竹荪蛋如何清洗 竹荪蛋怎么清洗 (1)、竹荪蛋的清洗是非常关键的 , 如果清洗不干净的话 , 会直接影响它的烹饪口感;清洗竹荪蛋 , 首先需要把外面的沾有泥土的皮给去掉 , 根须去掉 , 洗净上面的凝胶质;竹荪蛋皮可以食用 , 味道如同是木耳一样 , 蛋核需要去掉铁锈色泥样竹荪胞子 , 不然菜品泥腥味很重 , 会影响菜品风味 。
【竹荪蛋如何清洗 竹荪蛋怎么清洗】(2)、鲜竹荪蛋洗净后 , 最好把外面一层皮撕掉 , 这样味道更好 。
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