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蒸腊肠之前要用水泡吗 蒸腊肠之前不需要泡对吗 【蒸腊肠之前要用水泡吗 蒸腊肠之前不需要泡对吗】(1)、蒸腊肠之前不需要泡！用温水洗一下就可以了 。如果腊肠比较咸，在蒸之前可以用温水泡一下，从而可以减少腊肠的咸味 。
(2)、生的香肠蒸之前必须使用温水洗净 。因为香肠在晾晒过程中，表面有可能沾有灰尘，再者香肠内部的盐分也或多或少会泛出一部分 。带有灰尘的香肠蒸熟以后很难处理，吃了对健康不利 。而香肠表面的盐分洗去之后，也会降低盐的摄入量，对身体也是有益的 。
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