榴莲 榴莲不熟要怎么放才能熟

榴莲 榴莲不熟要怎么放才能熟

榴莲,是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
【榴莲 榴莲不熟要怎么放才能熟】生活习性
榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃ 以上 。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展 。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实 , 即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果 。
形态特征
常绿乔木 , 高可达25米,幼枝顶部有鳞片 。
托叶长1.5-2厘米 , 叶片长圆形,有时倒卵状长圆形,短渐尖或急渐尖,基部圆形或钝,两面发 亮,上面光滑,背面有贴生鳞片 , 侧脉10-12对,长10-15厘米,宽3-5厘米;叶柄长1.5-2.8厘米,聚伞花序细长下垂,簇生于茎上或大枝上,每序有花3-30朵;花蕾球形;花梗被鳞片 , 长2-4厘米 。
苞片托住花萼 , 比花萼短,萼筒状 , 高2.5-3厘米,基部肿胀,内面密被柔毛,具5-6个短宽的萼齿;花瓣黄白色,长3.5-5厘米,为萼长的2倍,长圆状匙形 , 后期外翻;雄蕊5束,每束有花丝4-18,花丝基部合生1/4-1/2;蒴果椭圆状,淡黄色或黄绿色,长15-30厘米,粗13-15厘米 , 每室种子2-6,假种皮白色或黄白色,有强烈的气味 。花果期6-12月 。

榴莲是一种很矛盾的水果,有的地方既把它视为宗教崇拜的供果,又因为刺鼻的气味而禁止带入公共场所 。榴莲大如足球 , 外皮粗糙不平 , 汁液是浅黄色,气味奇臭无比而口感却细腻香甜 。但就是这样的水果却被称为“果中之王”,因为它营养含量极为丰富 。但是很多外国人无法忍受他的气味,还没品尝就把它扔出窗外 。
分布范围
原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚 。也有一些人认为原产于菲律宾 。榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地 , 其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡 。
种植方法

定植苗高
30~40厘米时可定植,株行距3米x5米为宜,施入有基肥、土杂肥和适量石灰作基肥 。全年均可定植,以带土种为佳 。
施肥管理
结果树每年要重点施肥1次,即春季抽蕾肥、夏季果实膨大肥和采果前肥,尤其要施好果实膨大肥 。采果后深施一次有机肥 。
整形修剪
因萌芽力很强 , 种植后1~2年要注意整形 , 采果后及时修剪,以保持良好树型 。
选购技巧
窍门一:捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口 。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓 。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端 , 稍稍用力将它们向内捏拢 , 如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生 。
窍门二:看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟 。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟 。

窍门三:看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然 。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况 。一般来说 , 已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲 , 都会比较不错,不一定非要开口不可 。如果你要挑选外壳已经裂口的 , 那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质 。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲 , 那最好回到家后尽快享用 , 不要再长时间放置,否则容易变质 。
窍门四:闻气味
购买时 , 如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味 。不成熟的榴莲有一股“青气味” , 也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过 , 如果闻到榴莲有一股酒精的味道时 , 就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了 。
窍门五:看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中 , 正是香甜芳香的果肉,“小山”越多 , 当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟 。看外观时 , 还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄 。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足 , 且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标” 。
窍门六:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲 , 如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉 , 或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲 。
营养价值
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品 。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体 。