水芹菜是一种日常生活中常见的食物，那么水芹菜的营养成分有什么？水芹菜的营养成分水芹菜每100g可食部分含蛋白质1.8g、脂肪0.24g、碳水化合物1.6g、粗纤维1.0g、钙160mg、磷61mg、铁8.5mg等等 。水芹还含有芹菜素、芸香苷、水芹素和檞皮素等 。

缓解便秘芹菜是高纤维食物 ， 能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，缓解便秘 。
补血造血水芹菜含铁量较高 ， 能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬 。
降压水芹菜中还含有芹菜素，有很好的降压作用 。
补钙水芹菜中含有很多的钙质 ， 食用水芹菜能起到很好的补钙作用 。
【水芹菜的营养价值 水芹菜的营养价值和药用价值】

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