炸肉片需准备食材：猪里脊、大蒜、盐、糖、料酒、地瓜粉、油 。一共4步，以下是炸肉片的详细操作：
操作/步骤
【炸肉片怎么做酥脆好吃 如何炸肉片香脆好吃】1

锤松
猪里脊洗干净切片，用松肉锤将肉两面锤松 。
2

腌制
加入蒜、盐、糖、料酒搅拌均匀，腌制一小时入味 。
3

裹上地瓜粉
肉均匀裹上地瓜粉，下锅炸 。
4
炸至金黄
炸至金黄 ， 即可出锅沥油食用 。

END
总结：以上就是关于炸肉片怎么做酥脆好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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