主料：小龙虾 ， 干红辣椒 。
【辣炒小龙虾怎么做】配料：花椒油，盐 ， 大蒜，生姜 ， 香叶，桂皮，白糖 ， 料酒 。
步骤：
1、用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁 。
2、去除小龙虾的虾肠 。
3、红尖椒倒入盛有清水的锅里 。大火煮开后关火 ， 用锅里的水浸泡1小时 。
4、捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎 。
5、锅中倒入清水 ， 大火煮开后，放入小龙虾焯烫2分钟后捞出 ， 用清水冲去浮沫捞出备用 。
6、锅中倒入油，放入姜片，桂皮，花椒爆香 。
7、放入辣椒酱，炒香 。
8、倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒 。
9、撒入蒜瓣，加入精盐 。
10、倒入一汤匙料酒，去腥 。
11、加入一勺白糖 ， 翻炒均匀 。
12、倒入清水，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟，汤浓即可 。

• 辣炒小人仙的做法蒜蓉酱豆瓣酱
• 辣炒蚬子是先煮一下呢还是直接炒
• 辣炒扇贝肉怎么做
• 辣炒茄子的家常做法
• 辣炒螃蟹怎么做
• 合肥三星堆展览小学生没有学生证可以买学生票吗？
• 山楂核怎么取出来小妙招 山楂核
• 《烽火流金》原著小说是什么 《烽火流金》原著小说是什么类型
• 草莓上的小麻点儿是什么? 草莓
• 樱桃小丸子人物介绍 樱桃