1、准备材料：中筋面粉110克、鸡蛋1个约70克、冰糖60克、蜂蜜30克、水150克、黑芝麻花生碎适量；
2、面粉+鸡蛋揉成光滑面团盖保鲜膜醒30分钟，擀成薄面片，三折 ， 切细长条，入油锅炸至微黄 ， 捞起备用；

3、另起一锅熬糖浆，冰糖+水同时放入，小火烧开，等糖水变稠约原来一半时，放入蜂蜜，用小勺搅匀 ， 小火熬至起泡，用拇指和食指沾一点糖浆 ， 可拉出丝即可；
【黑芝麻沙琪玛怎么做 黑芝麻沙琪玛怎么做好吃】4、取一方形容器，四壁及底部涂油后撒上黑芝麻和花生碎，熬好的糖浆迅速倒入炸好的面条型中，快速用铲子拌匀后放至准备好的方形容器中 ， 压平，彻底冷却后切块即可 。

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