1、菠菜榨汁,南瓜 , 紫薯蒸熟凉后,用刀捻成泥 。
2、面粉用开水烫一半成雪花状 , 待凉 。
3、把烫好的面分成四份,分别加入南瓜,紫薯,菠菜汁和成三种颜色的面团 , 剩下是白色的
4、饧20种后揉匀 。
5、搓条 , 下剂子 。
6、像擀饺子皮一样,擀薄厚均匀 。
7、每个上都刷上油,然后整齐的摞在一起,我一起摞八个 。
8、用两只手轻轻转圈的攥一遍 。
9、用擀面杖先擀中间往两边擀,翻面再擀 , 尽量擀齐,全部都擀好 。
10、平底锅烧热刷油,把饼放入,小火,待两边微微翘起点,翻个,鼓起就好了 。
11、揭饼,一张,两张全部揭完 。每张饼像纸一样的薄
12、烙好了,装盘 。
13、土豆丝烫断生 , 过凉,加入盐 , 味精,白糖 , 醋,辣椒油拌匀
【彩色春饼的做法视频 彩色春饼的做法】14、彩色春饼的做法步骤:17 17取一张饼,夹入土豆 , 黄瓜,胡萝卜及葱丝,再放入煎好的五花肉,也可换成火腿或鸡蛋 。
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