醋泡花生的做法
老醋花生的做法如下:
主料:花生米1碗、黄瓜1条、洋葱1/4个 。
辅料:小葱1棵、陈醋30克、生抽20克、盐2克、白糖5克 。
步骤:
1、食材备好:花生米1碗 , 黄瓜1条 , 洋葱1/4个 , 小葱1棵 。
2、花生米用凉水浸泡1分钟后 , 捞出沥干水分 。
3、平底锅加热 , 花生米放入锅中 , 炒至水分蒸发 , 红衣破裂 , 淋少许高度白酒 , 可保持花生米几天都酥脆 。
4、辅助料处理:1/4个洋葱切小丁 , 黄瓜切丁 , 小葱切末 。
5、洋葱丁、黄瓜丁、小葱末同入碗中 , 倒陈醋、生抽、盐、糖 , 腌5分钟后倒入晾凉的花生米 , 拌匀 。
6、老醋花生 , 酥脆适口 。
![醋泡花生的做法及功效与作用 醋泡花生的做法](http://img.gansulong.com/230221/1F3102P5-0.jpg)
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醋泡花生米的正确做法是什么?
醋泡花生米的正确做法如下:
需要的食材:炒熟花生米、洋葱、白砂糖、酱油、陈醋、清水 。
1、准备事先炒好一盘花生米和洋葱 。
2、洋葱剥皮 , 洗净切成小块 。
3、碗内放入2勺酱油 。
4、3勺白糖 , 4勺醋 , 5勺水 , 搅拌均匀 。
5、搅匀的料汁倒入锅内 , 烧开 , 晾凉就可以用了 。
6、把料汁倒入碟子 , 放适量洋葱粒 。
7、再倒入花生即可 。
8、醋泡花生米的成品图
![醋泡花生的做法及功效与作用 醋泡花生的做法](http://img.gansulong.com/230221/1F3102S8-1.png)
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怎么做醋泡花生米
陈醋泡花生米的做法如下:
原料:油炸花生米300g、芹菜1根、小米椒2根、水适量、冰糖2颗、陈醋适量、生抽1勺、蚝油适量、鸡精1勺 。
1、油炸花生米装盘备用 。
2、芹菜、小米椒切碎 , 放在油炸花生米上 。
3、炒锅上火 , 加少许水 , 放两块冰糖 , 倒入陈醋 。
4、倒入蚝油 。
5、加入少许鸡精 。
6、熬至全部融化 , 关火放凉 。
7、将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上 , 浸泡一会儿即可食用 。
8、成品 。
【醋泡花生的做法及功效与作用醋泡花生的做法】
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