4、蔬菜食用
油菜花不仅可以用来欣赏，它的嫩茎还可以用来食用 。当油菜花刚开花时切下花朵与茎叶来做一道美食，凉拌油菜花也是一道特色菜呢，但是凉拌油菜花要先把花和茎叶浸泡30分钟左右，然后用食用油焯水过一遍再放自己喜欢的作料 。
【油菜花几月份开 油菜花种植时间】不仅能凉拌还可以粉蒸油花，晒干了做榨菜，这也是一条产业链农民们也会有笔可观的收入，当然感兴趣的朋友可以去动手尝试一下自己所做的菜品哦 。
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