碳酸钠水解方程式碳酸钠 _苏打

碳酸钠是一种食品添加剂。
【碳酸钠水解方程式碳酸钠】用它做的添加剂可以在食品中起到蓬松的作用。此外，它还可以用来增加食品的弹性，生产味精。碳酸钠也可以用来制造玻璃制品和陶瓷釉料。
碳酸钠，也叫纯碱，是一种有机化工原料，可用于 *** 玻璃制品和陶瓷釉料。此外，碳酸钠还可用于清洁物品和食品加工。
碳酸钠的四种化学性质
化学性质:
碳酸钠水溶液呈强碱性(pH=11.6)，具有腐蚀性。它能与酸和一些钙盐和钡盐反应。含结晶水的碳酸钠有三种:na2co 3·H2O、 7H2O和 10H2O 。
稳定性
稳定性强，但在高温下也能分解成氧化钠和二氧化碳；
长期接触空气体可吸收空气体中的水分和二氧化碳，生成碳酸氢钠，形成硬块；
碳酸钠晶体水合物( 10H2O)在干燥空气体中易风化；
工业碳酸钠的使用
工业碳酸钠就是工业纯碱。
碳酸钠是重要的化工原料之一，广泛应用于轻工、日化、建材、化工、食品、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域。在工业纯碱中，轻工、建材、化工约占2/3，其次是冶金、纺织、石油、国防、医药等行业。
1.玻璃工业是纯碱的更大消费者，每吨玻璃消耗0.2吨纯碱。
主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。碳酸钠可以在玻璃配合料中提供Na离子，可以作为澄清剂消除玻璃熔体中的气泡，窑内热分解释放的CO2气体可以搅拌玻璃熔体。
2.也可用于化工、冶金等部门。
工业碳酸钠在高温下会挥发产生气体，熔融金属可以搅拌，与冶金氧化钙配合使用可以有效脱硫。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬，降低原料消耗，改善劳动条件，提高产品质量，减少碱粉对耐火材料的侵蚀，延长窑炉使用寿命。
3.作为缓冲剂、中和剂和面团改良剂，用于糕点、面制品，可根据生产需要适当使用。
在面团 *** 过程中，微生物会产生酸，面团发起后会变酸。必须用碱中和才能做出美味的意大利面。
4.作为洗涤剂，可用作羊毛漂洗、浴盐、医药和制革的碱性试剂。
苏打苏打溶液因水解呈碱性，碱性溶液可与油皂化生成水溶性脂肪酸钠。
5.苏打苏打用于钻井
苏打苏打可以减少新鲜纸浆的过滤，增加粘度和剪切力。但是过量的纯碱会导致粘土颗粒的聚集，损害钻井液的性能，其合适的用量需要通过制浆实验来确定。此外，当钻井水泥塞或钻井液受到钙攻击时，加入适量纯碱可使Ca2+沉淀成CaCO3，也可改善钻井液性能。
6.彩电专用试剂(现在少用)
7.在制药工业中用作抗酸剂和渗透性泻药。
8.无水碳酸钠用于化学和电化学脱脂、化学镀铜、铝蚀刻、铝及其合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解镀铬和氧化铬膜的去除。也用于预镀铜、钢铁电镀和钢合金电镀的电解液中。
9.印染工业用作水软化剂。
10.皮革工业用于脱脂、中和铬鞣和提高皮革中铬鞣液的碱性。
11.轻质纯碱可用作橡胶填料。
12.水处理:采用石灰苏打法软化水质。石灰一般用来去除水中的碳酸盐硬度，纯碱用来去除非碳酸盐硬度。
碳酸钠的分子量
的相对分子量(不是分子量)是106 。计算过程是知道以下元素Na23、O16和C12的相对原子质量。那么碳酸钠的相对分子量就是 = 106 。碳酸钠晶体俗称碳酸钠石。室温下单斜晶系。β变体在440℃转化；500℃时转化为α变体，熔点为854℃ 。
碳酸钠是固体还是液体？
碳酸钠(俗称碳酸钠)是固体而不是液体。
碳酸钠虽然是固体，但易溶于水形成溶液，但这种碳酸钠溶液是混合物，不是碳酸钠的熔融液体。

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