1、材料：新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量 。
2、新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水 。
3、把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来 。
4、放入凉水中 。
5、泡一会 ， 凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好;此时切出来的雪里红很湿 ， 将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团 。6、全部处理完后把小团拨散备用 。
【雪里红的做法怎样才好吃 雪里红怎么做菜】7、加油 ， 烧温，放入小米尖椒炒香 ， 倒入雪里红翻炒，加盐适量，出锅 。
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