【没有刺的鱼怎么做才更好吃呢窍门 没有刺的鱼怎么做才更好吃呢】1、可以准备一些青鱼肉，把刺去除干净剁成泥，然后再添加适量的葱姜水，盐，蛋清，肉汤以及淀粉，朝着一个方向来慢慢的搅打均匀 。
2、再制作成丸子，放到锅中，大火煮开捞出 ， 再把木耳，青椒，胡萝卜清洗干净切一下，锅中加入适量的油烧热 ， 把生姜葱放进去翻炒一下 。
3、再加入木耳，青椒，胡萝卜稍微翻炒一下 ， 加入肉汤，胡萝卜煮熟以后就可以用水淀粉勾芡 ， 再把鱼丸放进去，淋上一些芝麻油就可以吃了 ， 可以达到提高食欲效果 ， 里面的蛋白质含量是非常丰富的 。
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