1、谷类：主要来自于粮食 ， 包括米、面以及粗粮，如荞麦、燕麦、莜麦、糙米等 ， 谷类中含有的是多糖的淀粉 ， 不会造成血糖迅速地升高；【哪些属于碳水化合物食物 哪些属于碳水化合物食物会转换脂肪】

2、薯类：主要是红薯、番薯、芋头、山药，包括土豆等，也不会造成血糖迅速地升高；
3、蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖；
4、奶制品：奶制品中的乳糖也是双糖中的一种，如果过多地食用奶制品，会因其中的糖分造成血糖升高 。

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