牛奶布丁怎么做?
第一种做法
配料:
鸡蛋黄 2个、10克吉利丁片、牛奶 250克、细砂糖 25克、草莓 200克 40克炼乳
草莓牛奶布丁,简单好做,冰凉又好吃,首先准备200克草莓清洗干净,在切
成小丁备用,在准备10克吉利丁片,放在冰水中泡软,接下来小锅中倒入250克纯牛奶,在加入40
克炼乳搅拌均匀,小火加入到50度左右,在关火,然后在放入泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化
即可,再到入玻璃碗中,放置完全凉透,凉透之后在加入之前切好的草莓丁,整理平整,盖上盖
子,放入冰箱冷藏4小时,冷藏好之后再倒扣过来,切成块状,这样我们的草莓牛奶布丁就做好了,
简单又美味,就连不喝纯奶的儿子也爱吃收起
第二种做法
材料:牛奶250毫升,白凉粉20克,水少许,白糖30克 。
做法:1,首先取一只大碗,加入20克白凉粉,少许水拌均匀 。
2,在把牛奶,白糖一起倒入小锅中,小火慢慢加热 。
3,待牛奶加热至沸腾之后,在将白凉粉容液倒入小锅中,一边倒一边搅拌,煮至烧开后,继续搅拌煮2分钟即可 。
4,煮好后,倒入的容器中,静置待凝固 。
5,等到完全凝固之后,用小刀划成小块即可食用 。
简单又好吃白凉粉布丁就做好了,你学会了吗?
白凉粉和牛奶可以做成一种入口软滑,色白香甜的布丁 。这种布丁不仅营养好吃,还有清热解暑,软化血管,降低血压等保健功效,并且做法非常简单 。
以上是两种牛奶布丁的做好,简单好做而且营养丰富,很适合小朋友的美食,不仅营养丰富而且美味,喜欢一定要动手做起来哦!
牛奶布丁的做法最简单
牛奶布丁的做法最简单如下:
用料:牛奶200克、草莓适量、芒果适量、吉利丁片20克、白糖10克、纯净水100毫升 。
步骤:
1、牛奶布丁材料及布丁瓶准备好:脱脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克细砂糖;布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下 。
2、吉利丁片剪小块,用凉水泡软后使用 。
3、牛奶和细砂糖倒奶锅中 。
4、小火加热,微沸时关火 。
5、晾至不高于80度时将泡软的吉利丁片入牛奶,小勺搅拌至完全融化;不能确定牛奶温度时,可静置3分钟左右放吉利丁片 。
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6、将适量牛奶倒入布丁瓶中,盖紧盖子,倾斜放置,冰箱冷藏1-2小时可完全凝固 。
7、水果冻的材料准备好:2片吉利丁片(10克)剪小块,用凉水泡软;熟透的小芒果清洗干净,草莓清洗干净 。
8、吉利丁片中加30克左右纯净水,隔热水融化成吉利丁融液;加纯净水利于融液平衡分配给2种水果糊 。
9、芒果肉倒入料理杯中,加适量纯净水打成芒果糊,再倒入一半的吉利丁融液,搅拌均匀 。
10、将芒果糊倒入两个牛奶布丁瓶中,盖上盖子,入冰箱冷藏1-2小时;食用时可放适量芒果丁 。
11、草莓中加适量纯净水,打成草莓糊,倒入剩下的吉利丁融液搅拌均匀 。
12、将草莓糊倒入牛奶布丁瓶中,多余的可倒入另外的瓶中,盖紧盖子,入冰箱冷藏1-2小时;食用时可放少许草莓丁 。
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牛奶布丁的4种美味做法
牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85 。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的 。接下来,我为你整理牛奶布丁的4种美味做法 。
牛奶布丁的美味做法一
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