福建土笋冻原料福建土笋冻 _福建

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当地的笋冻在哪里？
冻笋是福建泉州安海的特产。
冻笋源于福建泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色小吃。相传，发明者是民族英雄郑成功。它含有树胶，主要原料是一种虫子，配以酱油、陈醋和大蒜。吃起来嫩而不腻。
土笋，又名土笋，在《小姬敏》中有记载:“我在福建常吃冻土笋，味道很不一样，但听说形似蚯蚓，即沙。”历史上最有名的是晋江安海的冻笋，很好吃。《福建杂记》中也有记载:“笋生于沙滩沙穴，今泉州海崖多产。”今天，安海生产最多。
冻笋呈灰白色，晶莹剔透，清香嫩滑，富有弹性。是福建泉州乃至泛闽南冬春季节的时令美味。
如何吃:
竹笋的吃法有很多。除了做“冻笋” ，还可以煎汤煮，或者和人参、瘦肉一起煮，做成药膳。
从前， “冻笋”在大热天不容易冻着。有了冰箱，大热天也能做，一年四季都能吃到“冻笋” 。醋醋，大蒜，凉拌竹笋凉粉，一个接一个，让人欲罢不能。
冻笋是福建的特产。

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冻笋是福建泉州的特产。
冻笋是以独特的竹笋为原料制成的一种冷冻制品。晶莹剔透，鲜脆可口，原产福建泉州。是一种色、香、味俱佳的传统小吃。
竹笋最初生长在沿海河流咸淡水交汇的滩涂上。它们属于菊科，学名为美味爱胜蚓( ) 。它含有树胶，两三英寸长，形状粗糙，呈深褐色。粗如食指，细如稻草，大约拇指的长度。它还拖着一条一两英寸长、细如火柴棍的“尾巴” 。“冻笋”就是用它加工的冷冻产品。
福建的冻笋有哪些？
福建的冻笋是由一种独特的产品——竹笋制成的一种冷冻制品。晶莹剔透，鲜脆可口，原产福建泉州。是一种色香味俱佳的传统小吃。
竹笋是一种软体小动物——海沙虫，因形似“小竹笋”而得名。他们富含口香糖。煮沸后，它们所含的胶质溶解在水中，冷却后变成果冻状，口感酥脆，味道香甜。如果配上萝卜酸、芥末辣酱或者闽南特色的果汁，会更加鲜嫩爽口，感觉就像吃果冻一样过瘾。
速冻竹笋营养丰富，含有蛋白质、多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素和牛磺酸。此外，内寄生是一种含有多种氨基酸的高蛋白海鲜，因此有“沙滩香肠”的美誉，深受泉州及国内外消费者的青睐。
竹笋冻是什么？竹笋果冻介绍
1.冻笋是以独特的竹笋为原料制成的一种冷冻制品。晶莹剔透，鲜脆可口，原产福建泉州。是一种色、香、味俱佳的传统小吃。

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2、说法由来:土笋又名土笋，据《闽》记载:“我在福建常吃冻笋，味道很不一样，但听说长得像蚯蚓，就是沙。”历史上最有名的是晋江安海的冻笋，很好吃。《福建杂记》中也有记载:“笋生于沙滩沙穴，今泉州海崖多产。”今天，安海生产最多。冻笋呈灰白色，晶莹剔透，清香嫩滑，富有弹性。是福建泉州乃至泛闽南冬春季节的时令美味。

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