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松茸的功效与禁忌是怎样的?
松茸的功效作用:
1、提高身体免疫力
松茸内含人体所需的各种营养,具有提高免疫力的功效,尤其是松茸内含丰富的双链松茸多糖,能激活人体的T细胞,对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有非常好的效果 。
2、抗癌、抗肿瘤
松茸内含有其他植物所没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇(RNA),它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,并且具有很好的抗肿瘤活性,所含多糖的抗肿瘤活性远远高于灵芝,在15种具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位 。
松茸的食用禁忌:
1、松茸不可以和高脂,高钙,软甲壳食物一起食用 。
2、烹饪松茸,切忌不可以放酱油,以免鲜美口感被破坏哦 。
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