米饭煮夹生了怎么补救?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了

我国南北方的饮食文化差距较大,其中主食的差距最明显的,北方朋友更偏爱面食,南方朋友爱吃米饭 。米饭烹饪起来其实非常简单,以前的时候,大家都是准备一个蒸笼蒸米饭吃,而现在要简单多了,因为有电饭锅,把米加水放进电饭锅里面,按下煮饭键就行 。
【米饭煮夹生了怎么补救?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了】煮米饭,米夹生怎么办?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了
虽然现在煮米饭非常的简单,但是由于大家的一些疏忽,也并不是每次都能煮好的,很多朋友煮好的米饭会夹生,如果直接丢了想必大家非常心痛,但是吃的话又太难吃了,那该怎么办呢?

米饭煮夹生了怎么补救?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了

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面对这个问题,就有很多的小窍门,上面就把解决米饭夹生的4个小窍门分享给大家,这样大家再也不用担心浪费米饭了 。
如果米饭是全部夹生的话,这时候平常的简单方法很难解决,那么就需要重新煮一遍米饭,首先用饭勺将米饭均匀的打散,然后中间扎出一个洞来,再往锅中加入适量的温水,重新焖煮一遍即可 。
米饭煮夹生了怎么补救?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了

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米饭煮夹生了怎么补救?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了

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如果米饭是表面夹生的话,那就是表层全部是生的米,这时候也用饭勺将米和饭均匀搅拌在一起,然后再加少许的温水焖煮一会儿,加水不需要太多,根据米饭夹生的量来决定,如果夹生多的话,就多加一些水,夹生数量少就少加一点水 。
米饭煮夹生了怎么补救?教你4个小窍门,再也不用担心浪费了

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第3个方法就是往饭里面加入酒,这个酒的种类也有很多,比如白酒、米酒、黄酒等等,都可以加进去,如果家中有什么酒就可以加什么,就往饭里面加入1~2勺的酒搅拌均匀,再继续蒸煮,也可以消除米饭夹生的问题 。
第4个方法就是再蒸一次米饭,准备好一个蒸笼,先铺上蒸笼布,再把米倒进去,均匀的铺开盖上盖子,蒸上10多分钟左右即可,这个方法虽然很麻烦,但是蒸过的米饭吃起来会更加筋道有嚼劲 。