石膏豆腐一斤豆子多少石膏石膏豆腐 _石膏

今天给大家分享石膏豆腐的知识，也给大家讲解一下一斤石膏豆腐和豆角中石膏的含量。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
石膏豆腐怎么做
方法/步骤
泡豆子。磨前一天晚上用清水浸泡过的豆腐。如果没时间泡，当天泡。可以先把豆子磨成豆瓣再泡，时间会短一些。将泡好的豆子清洗干净备用。
给自己做个石膏豆腐。
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磨豆腐。如果家里没有石磨，可以用不加热的豆浆机或者破壁机(一定不能用边加热边打豆浆的那种豆浆机) 。我用的破壁机的搅拌功能是每次加一定量的水到两汤匙，不要太多水，越浓越好。搅拌2分钟，别急，磨细。
给自己做个石膏豆腐。
三
豆浆已经磨好了。
给自己做个石膏豆腐。
给自己做个石膏豆腐。
【石膏豆腐一斤豆子多少石膏石膏豆腐】四
过滤豆浆。磨好后用沙袋过滤豆浆。过滤的时候可以加一次水，不要加太多水。果肉不一定要多，但是要厚，这样豆腐就没问题了。
给自己做个石膏豆腐。
五
烤豆浆。将过滤后的豆浆煮沸去除泡沫(注意烧糊时不要留下，容易溢出。)，火一开就关。
给自己做个石膏豆腐。
给自己做个石膏豆腐。
给自己做个石膏豆腐。
六
洗泥。在煮的过程中，准备好石膏水(煮豆浆前一定要留一小碗生豆浆溶解石膏粉)，压一斤豆子和一勺石膏粉(如果我的勺子不大，也就半勺)，石膏水一定要搅拌均匀，倒入一个大盆里，从下面的泥沙里捞出来。豆浆煮开后会冷却到80度左右(关火后5到8分钟) 。然后将豆浆放入两个盛有石膏水的锅中(洗前将石膏水搅拌均匀)，静置三到五分钟，用筷子插入。筷子一落，豆腐正好。筷子一掉，石膏就少了。你得在它们上面撒些石膏水，等会儿再把筷子 *** 去观察变化。做完之后，一般要站20到30分钟。如果膏药不够，豆腐又嫩，那就要花很长时间准备袋子了。
七
包豆腐。如果洗了20分钟左右想吃豆腐脑，先放出来，轻轻舀出来，不要搅拌。
八
吃豆腐脑加点糖。
九
准备好漏水的器具，在上面铺上裹着豆腐的砂布，我就用蒸锅了。

文章插图
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用勺子轻轻舀起豆腐，不要搅拌(这样包好的豆腐就成型了) 。
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包纱布。
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静置10分钟左右，然后将纱布扎紧，放上稍微重一点的东西。
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按三四个小时就好了。豆腐不要压的太干，不然没水就不好吃。
结束
石膏豆腐怎么做？
石膏豆腐做法:
准备材料:勺子、大锅、筛子、纱布、熟石膏粉、量杯、搅拌机，当然黄豆必不可少。我在国内药店买的纱布。我想知道我是否能在瑞典药店买到它。石膏粉在的中国商店有售。我从国内带的搅拌机在瑞典也有卖，就是果汁的那种。量杯和搅拌机自然搭配。
制造过程:
1.将超市买的干黄豆用冷水浸泡一晚，使其吸收足够的水分；
2.打豆浆之前先量一下有多少杯黄豆；以便按比例配制石膏水；
3.将水和大豆用搅拌机打成豆浆，体积比为2:1，即1量杯大豆和2量杯水。黄豆越细越好，这样豆浆够浓；
4.将打好的豆浆用双层纱布过滤后倒入大锅加热。过滤后的豆渣放入容器中备用；
5.注意，豆浆即将沸腾时，一定要在炉边等待，避免煮好的豆浆泡沫喷涌而出，清理起来比较麻烦；
6.豆浆煮沸后，撇去泡沫，静置5分钟。更好不要放在刚关火的炉子上，因为瑞典电炉的温度会持续一段时间；

石膏豆腐一斤豆子多少石膏 石膏豆腐

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