1、主料：大米适量，鸡腿菇100g、香肠一根 。
2、将米淘干净，然后放入少量油与盐腌半小时 。同时把香菇干用温水泡好 。
3、在腌米的时候 ， 把鸡腿菇、香肠切成丁，姜切成沫 。然后取出泡好的香菇，把水尽量拧干，切成丁 。
4、半小时腌制完毕后，在砂锅里接适量水（看准备做多少），放入姜末 ， 香菇和鸡腿菇?。笥么蠡鹬罂?。
5、然后转至小火，不断搅拌以防粘锅，打沫子 。小火煮二十分钟后加入香肠丁，再煮二十分钟 。
【香菇香肠粥的做法 香肠菌菇粥怎么做】6、关火，放入香菜沫，最后放入适量盐、白胡椒粉 。
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