1、鸡爪洗净,切去指甲,洋葱半个切成块,姜1块切片,蒜4瓣切末 , 柠檬1个切片 。
2、锅中放入适量水烧开,放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟 。捞出放入冰水中浸泡10分钟,捞出对半切开 。
【柠檬鸡爪是怎么做的 柠檬鸡爪是怎么做的视频】3、加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升拌匀后密封,放入冰箱冷藏5小时即可取出享用 。
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