鸡毛菜炒熟后怎么有苦味 _生活百科

鸡毛菜自身就有一点苦味。我们应该根据以下做法来减除苦味：
1、买回来的鸡毛菜应该在清水里浸泡半小时以上；
2、捞出来滤干水滴；
【鸡毛菜炒熟后怎么有苦味】3、大火炒的时候，加一点点料酒，可以有效减除苦味。