腌鸡蛋好吃的做法：
1、备好腌制鸡蛋的食材，鸡蛋9个，盐220克 ， 水550毫升，适量桂皮、大料、花椒和酒 。
2、将鸡蛋洗净晾干待用，鸡蛋必须彻底洗干净，彻底晾干，不能有水 。
【鸡蛋怎么腌才好吃】3、将装腌鸡蛋的容器洗干净、晾干，可倒置放，保证无油无水 。
4、煮饱和盐水，在热水中，依次将盐、香料放入，煮至沸腾 ， 关火待凉使用 。
5、将每个鸡蛋沾上白酒，放进装腌鸡蛋的容器中 。
6、将凉透的饱和盐水倒入容器里，完全灌满 。
7、腌制35天后好吃的腌鸡蛋做好，可煮熟食用 。

• 鸡蛋怎么样才能变成皮蛋
• 鸡蛋怎么淹不咸又有油
• 鸡蛋怎么立起来的几种方法
• 鸡蛋怎么可以保存时间更久
• 鸡蛋怎么煎才好吃
• 鸡蛋怎么放好一些
• 鸡蛋怎么打成糊状
• 鸡蛋怎么存放能更久的保证新鲜度
• 鸡蛋怎么吃最养胃
• 鸡蛋怎么吃最好