排骨松茸汤的做法 排骨松茸汤的做法窍门

排骨松茸汤的做法 排骨松茸汤的做法窍门

1、食材:排骨300g , 松茸10个,枸杞10粒,盐1勺,红枣6粒 , 生姜4片 。
【排骨松茸汤的做法 排骨松茸汤的做法窍门】2、把排骨和松茸清洗一下,把松茸、红枣和枸杞分开泡水 。
3、锅里注水,把水烧开,把排骨放进去焯一下去掉血沫 。

4、排骨变色就可以把排骨捞出来沥干水 。
5、把锅冲洗一下 , 将排骨、红枣、枸杞、生姜和松茸以及泡松茸的水一起倒进锅里,注入清水到锅的八分满 。
6、大火烧开后,转小火煲至一个小时左右就可以出锅了,出锅前加上盐 。