下面我简单介绍一下菊花茶的 *** 方法 。
之一步:洗茶 。
虽然菊花和茶不一样,但是不要忘了菊花干的时候会有很多灰尘和油脂混在里面,所以一定要用80度的热水泡3到5秒,然后快速过滤水分 。因为时间久了,菊花的营养会被过滤掉,所以一定要在这个矛盾中掌握更佳的黄金结合点 。
第二步:泡茶 。
将菊花用100度的开水或冷却到90度的热水洗净,放置5分钟即可饮用 。注意,热水一定是冲进菊花里了,而不是放进菊花里了 。这是因为冲进来的热水会搅动菊花,泡过的菊花会很饱满,所以不需要特意去搅动 。当你把菊花放入热水中时,你必须搅动它们,否则它们会浮在水面上 。
第三步
关于反复浸泡的次数,我个人认为浸泡两次就够了 。如果次数太多,比如三次以上,就没有意义了 。没有营养,除了徒劳 。
但是泡茶的时尚要看菊花的种类和个人体质 。
1.喝菊花茶的时候,有些人喜欢加几颗冰糖来增加口感 。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于糖尿病或者高血糖的人,更好不要加糖,只喝菊花就可以了 。此外,有些脾虚的人不宜加糖,因为太甜的茶会导致口腔发粘或发酸,唾液增多,身体不适 。所以不知道自己体质的人,喝菊花茶更好不要加冰糖 。
2、泡菊花茶时要注意白菊花味甘,平肝明目效果好 。如果眼睛干涩不舒服可以选择,但是清热能力稍差 。黄菊花味微苦,清热能力强 。常用于祛风清热 。如果它上火了,会引起口腔溃疡,泡水可以降火 。野菊花对流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒、蛇咬伤等有很好的防治作用,所以这些菊花在使用时不要混淆,更不要互相代替 。
3.需要注意的是,野菊花味苦性寒 。长期服用或过量服用会损伤脾胃的阳气,出现胃部不适、食欲不振、肠鸣、便溏等不良反应 。所以脾胃虚寒者和孕妇不宜使用 。
菊花茶的功效与作用
菊花富含大量芳香物质(菊花油环酮、菊花醇、冰片)、黄酮类、甾体类、糖类、17种氨基酸包括8种必需氨基酸,并含有丰富的微量元素 。具有降血脂、降胆固醇、抗凝血、抗氧化、延缓衰老、保护神经、抗抑郁、抗菌抗病毒、抗肿瘤、平喘的作用 。能抑制多种致病菌,如结核杆菌,明显扩张冠状动脉,增加血流量,缓解心肌缺血,增强毛细血管阻力,降火,并有一定的降压作用 。
健康功能
菊花茶功效:味甘,微寒,具有疏风清热、平肝明目的功效 。喝菊花茶可以缓解上火引起的痘痘 。菊花有清肝明目降火的作用 。
1.抗病原体作用 。杭白菊在体外对金黄色葡萄球菌、B型链球菌溶栓、伤寒杆菌有一定的抑 *** 用,其水溶液对一些常见的皮肤病原真菌也有抑 *** 用 。高浓度在体外也有抗病毒和螺旋体作用 。
2.增强毛细管阻力 。小鼠腹腔注射菊花提取物后,鞘内注射组胺引起的局部酚蓝扩散较小,说明菊花提取物能抑制毛细血管通透性,具有抗炎作用 。
3.具有退热作用 。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、福氏志贺氏菌有很强的抑 *** 用 。
4、对心血管系统的作用尤为显著 。它能显著扩张冠状动脉,增强冠脉流量 。本品对冠心病、高血压、高血脂等老年病有较好的治疗作用,从而起到消除疾病、延年益寿的作用 。中国在治疗老年人常见病方面取得了显著成就 。
5、对中枢神经系统有镇静作用;也有解毒作用 。
饮酒禁忌
1.菊花茶中所含的绿原酸会在空气体中一夜氧化成绿色,茶叶已经变性,不能饮用 。夏天气温高,茶叶容易酸败,口感不好 。如果放置超过24小时,更好不要喝,否则会引起腹泻 。隔夜菊花茶中维生素C含量大大降低,营养价值降低,不建议饮用 。隔夜菊花茶,尤其是加了糖或蜂蜜的,对于胃寒体虚的人,容易引起腹泻 。
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