馄饨怎么才能不易碎？
之一步:用手指捏住馄饨皮的中心，向四周摊开 。可以用另一只手轻轻摩擦边缘，避免粘在一起 。
第二步:用勺子搅起适量肉馅，轻轻压在馄饨皮的一角，让皮角粘起来 。
第三步，用手转动勺子，把馄饨皮翻过来 。
第四步，再次转身 。
第五步:取出勺子，先收起中指等四个手指，捏住一边的皮，再用大拇指将另一边的皮折起来轻轻一捏，一个馄饨就包好了 。
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