1、材料：牛肉500克、西红柿3个、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许 。
2、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用 。

3、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖 。
4、30分钟后再加水继续炖 。
【西红柿牛腩的简易做法 西红柿牛腩的简易做法视频】5、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精 。出锅 。

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