1、加点芡粉:如果可乐鸡翅可乐放多了,可以用家里的适量芡粉倒入碗中,然后加入少许水搅拌均匀,再倒入可乐鸡翅里,能帮助可乐收汁,减少菜肴汤汁含量,而且放入芡粉的可乐鸡翅 , 色泽会更好看,也更入味好吃 。
2、开盖收汁:可乐鸡翅的可乐放多了不好收汁 , 最好尽快打开锅盖,然后大火煮制,让水分流失 , 这样汤汁才会变少变粘稠,但要注意搅拌,以免火大粘锅 , 鸡翅焦糊 。
【可乐鸡翅可乐放多了会中毒吗 可乐鸡翅可乐放多了怎样补救】3、加适量咸酸辣调味品:可乐鸡翅如果可乐放多了,其味道会比较甜腻,建议加入适量的食用盐、辣椒粉或生姜、花椒、柠檬汁、梅子酱等予以调味,可减轻甜味,提升可乐鸡翅的风味,同时还能缓解甜腻感 。
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