基本信息中文学名:桑葚拼音:sāng shèn 拉丁学名:Morus alba L.别称:桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:荨麻目亚目:科:桑科亚科:桑亚科族:桑族属:桑属形态特征
桑葚是桑树的果实,是多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果 , 由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3厘米,直径1.2-1.8厘米 。初熟时为绿色 , 成熟后变肉质、黑紫色或红色小核果卵圆形,稍扁,长约2毫米 , 宽约1毫米,外具肉质花被片4 枚 。气味微酸而甜,成熟期5-6月。生长习性
桑喜温暖湿润气候,稍耐荫,耐旱,不耐涝,耐瘠薄,对土壤的适应性强 。药用价值
桑葚入药 , 始载于唐朝的《唐本草》 。中医认为,桑葚味甘性寒,人心肝、肾经,有滋阴补血作用,并能治阴虚津少、失眠等 。另据许多古典中医文献记载:利五脏关节,通血气,安魂镇神,降压消渴,令人聪目,变白不老,解中酒毒等功效 。现代医学临床证明:桑葚有很好的滋补心、肝、肾,及养血祛风的功效 。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效 。营养价值
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等,此外 , 桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质 , 具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用,具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值 。
【桑葚 桑葚酒的功效与作用及好处】
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