黄花鱼可以和金针菇同食 。
用料： 黄花鱼1条，葱2根、姜3片、蒜3瓣、精盐3g、味精4g、糖5g、花椒2个、甜酱适量、香油适量、料酒适量、郫县豆瓣酱、生抽、香菜段 。
做法：
1、黄花鱼去鳞、内脏，洗净，两面剞刀花 。
【黄花鱼能和金针菇同吃吗】2、葱姜蒜爆锅 ， 有香味时加甜酱炒至变色，加料酒调味，加黄花鱼 ， 两面煎一下 ， 加汤，急火烧开，慢火煨透 。
3、汤汁将干时，将鱼翻身 ， 继续烧至汤汁剩少许，加香油出锅即可 。

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