1、戚风蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，凉透了以后会比较结实 ， 能够降低损坏的程度 。
2、如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，一般需要出炉后 ， 震一震，然后倒扣 ， 待凉了，才可能脱模，戚风的Q弹柔韧的特性，会让脱模变的很简单 ， 用手沿着模具周边把蛋糕向内压一压，一圈后就可以简单的把蛋糕完整的从模具里脱出来 。【戚风为什么要放凉 戚风为什么要放凉再放冰箱】

3、如果是使用垫纸把蛋糕糊和模具完全隔绝，然后再烘熟的，那么，出炉后震一震模具，就需要立即脱模，将蛋糕倒扣在网架上震出来 ， 还需要把纸趁热从蛋糕上撕下来，不然，因为纸的回缩，会使蛋糕侧边出现收缩 。

• 为什么要给猫喝羊奶 为什么要给猫喝羊奶呢
• 春天的雨被称为什么 春天的雨是
• 猴面包树 猴面包树为什么叫猴面包树
• 番薯 番薯要蒸几分钟才熟?
• 《雪中悍刀行》赵宣素为什么叫自己龙宇轩 龙宇轩是什么人
• 《雪中悍刀行》赵宣素为什么不是龙虎四天师 赵宣素实力怎么样
• 蜂蜜质量的鉴别要点 蜂蜜质量的鉴别
• 换热器种类
• 白癜风为什么会那么难治
• 五官不端正怎么办女生 五官不端正怎么办