1、豆皮用热水烫一下 。
2、放凉水盆中 。
3、切成大片 。
4、锅内倒入适量油，烧开稍冒烟 。
5、将热油浇入材料中(孜然粒，白芝麻，细辣椒面，粗辣椒面，花椒粉，精盐) 。
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6、再加入白糖，耗油和味精 ， 拌匀即可 。
7、戴上一次性手套，往豆皮上涂抹酱料 ， 每一片都抹均匀 。
8、大辣片就做好啦 。

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