做辣椒酱的方法与视频辣椒酱做法( 二 ) _菜谱

开始 ***
1:姜、蒜洗净切片，葱切段(或打结) 。
2:将菜籽油加热至六七成热，放入葱、姜、蒜，炒至干，取出，再放入八角、桂皮、天竺葵、花椒，炒至变色，取出。
3:将干辣椒粗细混合，倒入煮好的辣椒油(辣椒油6-7成熟时不要太烫，太烫会烫到辣椒)，然后在1分钟内加入酱油、白糖、蚝油、鸡精、孜然粉、五香粉、白芝麻(喜欢麻味可以加一点胡椒粉)，搅拌均匀。完美收工！
4:如果吃了很多一次吃不完的辣椒酱，可以放凉，放在玻璃罐里保存。
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自制辣椒酱
材料:辣椒2斤，蒜120克，番茄500克，白醋140克，糖100克，盐100克，酱油100克。
*** 方法:
1.买来的辣椒洗净沥干水分；
准备所需食材2个:大蒜120克、西红柿2个、酱油100克、白醋140克、糖100克、盐100克；
3西红柿去皮切块，然后放入料理机中打碎备用；
4辣椒去籽后，切块或在料理机中切碎；
5将事先准备好的西红柿、辣椒、盐、糖、酱油放入不粘锅中；
6火烧至粘稠；
7.关火后加入白醋搅拌均匀，放凉至室温；
8最后加入大蒜拌匀。
9超好吃超香的辣椒酱会煮；
提前放入灭菌瓶中，放入冰箱冷藏。时间越长，味道越好。放在一边也不错！
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辣椒酱的介绍到此为止。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了搜索更多 *** 辣椒酱和辣椒酱的方法和视频。

做辣椒酱的方法与视频 辣椒酱做法( 二 )

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