1、板栗煲鸡汤可以放些香菇,虫草,山药,鱼头,党参,红枣,枸杞等 。
2、板栗煲鸡汤配料:嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量 。
3、做法:鸡块洗净备用,板栗剥好 。
4、锅内少油,下生姜,下鸡块翻炒,加入盐,料酒,继续翻炒 。
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5、闻到鸡肉香味,开始放水,小火慢炖1小时 。
6、加入板栗,一起炖40分钟,试试咸淡,不够咸的话加点盐,撒一把枸杞子,即可出锅 。
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小小薇
02-15 20:51优质作者
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