1、味极鲜可以替代生抽 。
2、首先从两者的成分上来看,味极鲜由水,非转基因脱脂大豆,非转基因黄豆,小麦粉,食用盐 , 谷氨酸钠,白砂糖,酵母抽提物 , 5-肌苷酸二钠,5-鸟苷酸二钠,苯甲酸钠 , 三氯蔗糖原料制成,而生抽也是这些原料和甘草酸铵组成 , 两者在味道上都豉香浓郁,鲜味突出,都可用于烹饪或点蘸或凉拌菜肴,因此替代使用是符合生活调味需求的 。
【味极鲜可以代替生抽吗? 味极鲜可替代生抽吗】
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