1、粉皮掰成小块 ， 用开水泡上 。
2、黄瓜切细丝 。
3、泡软的粉皮过凉水冲洗几遍后放入黄瓜丝内 。
【黄瓜粉皮凉菜家常做法 黄瓜粉皮凉菜家常做法大全】
4、加入少许切碎的蒜米 。
5、加入适量盐 。
6、加入白砂糖 。
7、加几粒味精 。
8、加适量陈醋 。
9、加入适量花生油 。
10、加入少许香油 。
11、加两勺老干妈辣椒酱，充分拌匀即可 。

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