【下雨天如何晒笋干 下雨天春笋怎么晒干】1、拿到雨淋不到的地方继续晾晒 ， 等天气晴了，再放到太阳下继续晒，直到晒干 。
2、可以先切成一片一片，切薄下锅煮熟，再捞出来烘干 ， 容易干 ， 笋也不容易坏 。

3、先剥笋壳，在笋上切上一道口子，把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了 。先对半刨开，再切成薄薄的笋片

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