【红烧鱼块做得有腥味怎么办】下面介绍几种去掉土腥味的方法：
把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味；可用半两盐和5斤水 ， 把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液 ， 一小时后，土腥味就可以消失 。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味；鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了；宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料 ， 土腥味基本上可以去除 。

• 红烧鱼里烧什么菜好吃些
• 红烧鱼可不可以放醋
• 红烧鱼红烧肉怎么做
• 红烧鱼放蚝油吗
• 红烧鱼炖肉怎么做如何做好吃
• 红烧鱼的做法最简单的
• 红烧鱼的做法有哪些谁能告诉我
• 红烧鱼的做法
• 红烧鱼的汤怎么做
• 红烧鱼不想炸怎么做才好吃呢不炸