例：
川味的红烧牛肉面是这么做的：
配料：牛肉，草果，茴香，八角，桂皮，山奈 ， 豆瓣酱 ， 干辣椒，姜，蒜，盐，味精 ， 糖 。
做法：
1、 将牛肉洗净切成小方块 ， 干辣椒切成筒状备用；
2、 锅里倒上油，烧至7成熟之后倒入牛肉，炒至7成熟之后放入豆瓣酱，加水；
3、 待锅里沸腾之后加入草果，茴香，八角 ， 桂皮，山奈，干辣椒，姜 ， 蒜；
【红烧牛肉面汤底如何熬成】4、 加上锅盖炖半小时放入盐和味精即可 。

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