【黑芝麻核桃蜂蜜怎么蒸膏】原料:阿胶1斤、黄酒2斤、蜂蜜1斤、黑芝麻粉1斤、核桃仁1斤、红枣1斤 。
做法:
将阿胶掰成小块,泡在黄酒中溶解,浸泡一段时间后搅拌一下,大概24小时可以完全泡化;将黑芝麻、核桃仁、无核红枣加工成粉末或碎颗粒状;将泡好的阿胶黄酒、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁、红枣倒在一个大容器中不断搅拌,直到混合均匀;将混合好的所有原料装到碗中放到锅里蒸,待锅上汽后大火蒸20分钟,转小火蒸1个半小时;蒸的过程中记得搅拌几次以及不断加水,以免干锅 。
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