1、原料：牛腩、西红柿、圆葱、番茄酱、白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒 。
2、牛肉切小块焯水清洗干净备用 。
【家常牛腩炖柿子的做法大全 家常牛腩炖柿子的做法】
3、西红柿，圆葱切块备用 。
4、锅里放油加入圆葱爆香，加入西红柿翻炒，加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软 。
5、加入牛肉、料酒翻炒 ， 加入热水放入准备好的调料，大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂装盘即可 。

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