1、主料：鸡1只、蒸肉米粉20克、荷叶1张 。
2、辅料：料酒6克、腌肉料15克、生抽6克、耗油5克、沙茶酱5克 。
3、鸡剁成小块加入料酒水里焯一下水 。
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4、加入料酒1克、烤肉料、生抽、加入沙茶 。
5、抓匀腌一个晚上 。
6、然后拿出来裹上一层蒸肉粉 。
7、全部裹上 。
8、然后包上泡好的荷叶中间 。
9、上锅蒸40分钟即可 。

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