1、准备材料：生粉适量，牛肉适量 ， 鸡蛋清三个 ， 啤酒半瓶 。???
2、腌制方法：
（1）将牛肉洗净后切成片备用 。
（2）牛肉放入容器中，倒入啤酒 。

（3）将牛肉和啤酒搅拌均匀 。
【腌牛肉腌制方法和配料 腌牛肉腌制方法】（4）在搅拌好的牛肉里打入蛋清 。
（5）加入生粉，用手往同一方向搅拌2分钟左右 。
（6）搅拌好后，放入冰箱冷藏半小时左右 。
（7）半小时后，将牛肉取出，这样牛肉就腌制好了 。

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