1、鲈鱼1条(500克),女贞子10克,料酒、葱、生姜、盐、味精、胡椒粉、香油各适量 。鲈鱼宰杀后,去鳃、鳞及肠杂,洗净 。
2、女贞子洗净,去杂质;生姜切片,葱切段 。
【鲈鱼做汤怎么做好吃 鲈鱼做汤怎么做好吃窍门】3、将女贞子、鲈鱼、生姜、葱、料酒同放炖锅内,加水1800毫升,先用旺火烧沸,再用小火煮25分钟 , 加入盐、味精、胡椒粉、香油即成 。
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