【鸡蛋可以和紫薯一起放水里煮吗 鸡蛋跟紫薯能一起水煮吗】1、鸡蛋可以和紫薯一起放水里煮 。
2、鸡蛋可以和紫薯一起吃 。紫薯中含有很多花青素，这类成分在酸性的环境中呈现红色，在碱性的环境中呈现蓝绿色 ， 鸡蛋中含有很多蛋白质，鸡蛋壳中含有很多钙质 ， 在煮熟之后 ， 鸡蛋偏碱性，花青素是水溶性的色素 ， 随着水渗透到鸡蛋中会出现绿色的鸡蛋，这种鸡蛋没有危害，可以食用 。紫薯中含有很多纤维素，鸡蛋是一种高蛋白的食品，两种食物在一起吃，没有危害 。
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