泡泡茶里的珍珠是什么做的？( 二 ) _珍珠

15.美味的泡沫茶就做好了。
嫩肉粉木薯淀粉可以做泡沫茶吗？
是的，你可以。
泡茶的方法:
可以制备木薯淀粉。如果没有，可以用其他淀粉代替，但是其他淀粉不够糯，我这里加糯米粉。如今糯米粉和玉米淀粉的比例是1:1 。两种面粉我用了200g左右，做出来的珍珠可以吃7、8次。
第二步
取一个锅，锅里加水，加红糖(红糖根据自己喜好来，想甜就多加，不想吃那么甜就少加) 。家里更好有红糖，还能矫正颜色。
第三步
搅拌筷子，直到糖融化，水必须煮沸。
第四步
趁热倒入面粉中，用筷子搅拌面粉，多加点糖浆。我们把糖熬成糖浆，然后使用它。如果没有多余的糖浆，我们可以再煮一次做成糖浆。
第五步
揉成团，擀成条，切成方块，揉成小圈，找个盘子，倒点干粉(糯米粉或淀粉)拌匀，做成珍珠。想吃多少就吃多少，放冰箱里。
第六步
烧开一锅水，放入珍珠，珍珠上来后煮10-15分钟。把它们拿出来，让它们在冷水中冷却。
第七步
取一个壶，倒入清水，加入茶叶煮沸，倒掉待用，然后倒入牛奶煮沸至微沸，将我们提前煮好的茶叶倒回壶中，奶茶就可以了(其实有很多方法，反正目的就是将茶和牛奶混合，想喝茶就多放点茶，想喝牛奶就少放点茶，想加糖就加糖) 。
第八步
取一个玻璃杯，加入珍珠，舀一勺糖浆挂在玻璃墙上，然后加入冰块，最后倒入奶茶。你也可以放一些奶油和牛奶在上面，它就会出来。
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