果脯是老广最钟爱的零食之一 果脯

对于以下这句话,大家应该都不会陌生:
“判断一个人成功与否,关键在于他能否把一件简单的事情做到极致 。”
「把简单的事情做到极致」一直是品城记信奉并坚持的信条,也是我们的品牌价值所在 。就有如曾老板:“型”是一件很普通的事,但他却能做到无人能及;而“丑”是一件稀松平常的的事,但姚大秋却能做到丑出天际……也是相当的不容易 。
【果脯是老广最钟爱的零食之一果脯】

果脯是老广最钟爱的零食之一  果脯

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对于大秋来说,做人要如此,放到“吃”的领域,态度更应如此 。今天大秋推荐的这款小零食,在市面上非常常见,应该很多人都曾经吃过,而对于这件普通的零食,我们的态度是:做出平凡中的不平凡 。它就是——水果干 。
先呈上谍照让大家先睹为快 。
果脯是老广最钟爱的零食之一  果脯

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我们从“品城记2019我最喜爱水果排行榜”上挑选了四款大家普遍喜爱的水果:香芒、草莓、黄桃、甜杏四款鲜果制作成果干 。
大家都知道,越是常见的零食,水就越深,果干也不例外 。市面上的果干产品良莠不齐,优质的产品是有,但也有许多黑心商家用烂果坏果作原料,或者干脆使用“人工合成”的方式制作果干,整块果干竟没有一点水果的成分!这都不重要,重要的是你还吃不出来……
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针对这种状况,品城记甄选也开始着力开发果干产品,一方面是希望赚几毛钱经费,但最重要的还是希望各位股东能吃上真正优质、放心的果干 。
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先说一说芒果干 。毫无疑问,芒果是男女老幼都喜爱的大众水果,我们要做的,就是最大程度保留芒果原有的质感和果味,所以在制作工艺上,我们采用天然晾晒风干的手法制作 。
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每一块芒果干都采用新鲜芒果切片作原料,而且至少是1/3个芒果,这样能保证果肉中的精华部分不会在脱水过程中过分流失,而且能最大程度保留芒果原有的果香味 。
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这里也给大家一点TIPS,真果肉制成的芒果干颜色会稍显暗淡,而假货则是完全的亮黄通透,各位股东日后品尝芒果干的时候可以多一个心眼 。
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果干整体质感紧致,果肉纹理还依稀可见 。一口咬下去,首先能让你感受到真实的果肉感——细腻而果香味浓郁,味道酸甜适中,甚至还带点嚼劲,能感受到一丝丝的芒果纤维,但不会出现起渣的状况 。
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果干的表面我们撒了些许砂糖,一方面是为了提升口感,让酸甜更平衡,一方面也是为了减少防腐剂的用量 。
这款芒果干我们综合考虑了健康、口感等各种因素,严格控制了防腐剂剂量,所以仅有6个月的保质期 。保质期内大家可以放心食用 。
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而草莓干、甜杏干、黄桃干的制作手法,与芒果干如出一辙,此处就不再赘述了 。
对于这种天然零食,我们的极致,就是做到对原材料质量的绝对把控 。果干无非就是脱去了水分、能在较长时间内保存的“水果”,原材料足够优质,制作出来的果干就足够吸引,添加过多花里胡哨的东西,反而变了初心 。