1、食材：玉米面80g、面粉120g、瘦肉200g、青椒3个、油适量、盐适量、酵母适量、葱适量、姜适量、蒜适量 。
2、玉米面和面粉，发酵粉用温水化开 。
3、加入面碗里和成光滑的面团 。

4、不用等到全发酵，半发酵就行了 。
5、玉米面的没有多大韧性 ， 用手揪成剂子，揉圆按扁 。
6、电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟 。
7、青椒切成小块 ， 葱姜蒜切末 。
8、煮熟的猪瘦肉切成小丁 。
9、下锅把青椒肉丁炒好放碗里 。
【玉米面肉夹馍的做法 玉米肉夹馍怎么做】10、把玉米饼切开 ， 把青椒肉丁夹在里面即可 。

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