1、锅内加入适量清水,把水烧开 。
2、把速冻汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开 。
3、慢水煮 。待元宵浮起后,迅速改用慢火 。
4、点冷水 。煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态 。
5、水沸两三次后,再煮一会儿,即可食用 。
6、汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖 , 外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后 , 吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆 。然而,汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食 。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆 , 而不是饺子 。
【速冻汤圆怎么煮 冻汤圆的正确煮的方法】
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